Question

O que é a contaminação cruzada?
Escolha uma opção:
O a. É a multiplicação rápida de microrganismos nos
alimentos.
O b.
a transferência de microrganismos de um alimento
contaminado para outro alimento que não estava
contaminado anteriormente.
O . É a contaminação dos alimentos pelos vetores e
pragas.
O d. É a contaminação de um alimento com perigos
biológicos, físicos e quimicos.

Answer 1

Resposta:

b) transferência de microorganismos de um alimento contaminado para outo alimento que estava contaminado anteriormente