Química, perguntado por larissacostame69, 1 ano atrás

o que é a cauda e a cabeça na estrutura química do sabão ?

Soluções para a tarefa

Respondido por brunobattep7jhmu

A "cauda" é a porção apolar, composta normalmente de uma cadeia hidrocarbonada (com carbonos e hidrogênios). A "cabeça" é a parte polar, a qual possui uma função oxigenada denominada éster.

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