Question

O que diferencia o conhecimento científico de outras formas de conhecimento?

Answer 1

A diferença principal estaria em seu "método" de estudo, em sua produção de conhecimento. Lembrando, todo conhecimento (científico ou não) tem seu "objeto" de estudo (aquilo que se pretende conhecer) e seu método (a forma que busca conhecer seu objeto, encontrar a verdade ou "a luz" desse objeto.
Logo, o conhecimento cientifico, propõe um "método científico" (a luz da ciência) para explorar os diversos "objetos" que se apresentam ao homem, como o corpo humano, por exemplo, objeto de estudo da Anatomia, Medicina, e etc... 
As outras formas de conhecimento, como o conhecimento popular, de senso comum, ou cultural e étnico, como o indígena, tribal, espiritual-religioso e aqueles de uma comunidade específica, por exemplo, no sertão do Nordeste que prevé quando vai chover, ou quando é o melhor tempo para plantar; ou do pescador que conhece as mares; ou da mãe que instintivamente sabe do estado de necessidade do seu filho; ou aquele prato que só aquela família sabe fazer, são conhecimentos que tem seu método diferente do científico, são conhecimentos que não precisam de mestrados e discussões filosóficas, mas são passados e compartilhados por gerações e aceitos como verdades por aquelas comunidades ao redor. (espero ter ajudado) ;)