o que difere o polissacarideo estrutural celulose da quitina
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Bom dia
Esses dois polímeros diferem na sua constituição.
A celulose, principal componente da parede celular vegetal, é constituída por monômero de glicose.
Já a quitina, encontrada por exemplo na carapaça de artrópodes, é constituída por uma cadeia longa de N-acetilglicosamina
NataliaJoana:
Descule, escrevi a resposta de outra pergunta que estava respondendo
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