Question

O que deve ocorrer com a velocidade de uma reação catalisada por enzimas à medida que a temperatura for aumentando?

Answer 1

A medida que a temperatura for aumentando a velocidade de reação da enzima também aumentará, mas só até um certo ponto (quando ela chega a sua velocidade máxima), se a temperatura continuar subindo a velocidade de reação diminuirá e chegará a zero, devido a desnaturação da enzima (perda de sua forma e função).