O que deve ocorrer com a velocidade de uma reação catalisada por enzimas à medida que a temperatura for aumentando?
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As enzimas funcionam como catalisadoras, ou seja, aceleram a reação. Elas possuem uma temperatura considerada "ótima", onde essa reação será acelerada com mais eficácia.
Porém, se a temperatura passar da considerada ótima, a atuação da enzima diminui, podendo a mesma se desnaturalizar ("parar de funcionar").
Por isso que febres acima de 40 graus são muito perigosas!!
Porém, se a temperatura passar da considerada ótima, a atuação da enzima diminui, podendo a mesma se desnaturalizar ("parar de funcionar").
Por isso que febres acima de 40 graus são muito perigosas!!
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