Biologia, perguntado por Linda412, 1 ano atrás

O que deve acontecer com um pedaço de miolo de pão ao ser mastigado?

Soluções para a tarefa

Respondido por nabouvier

Além de ser triturado pelos dentes, na saliva há uma enzima chamada ptialina, que irá atuar no amido do pão e transformar uma parte desse amido em maltose.

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