Question

O que determina o substrato energético á ser utilizado pela célula muscular? Qual o melhor substrato energético utilizável

Answer 1

Durante a prática esportiva, o músculo em contração gera uma demanda por energia. Esta energia será proveniente dos alimentos, que depois de digeridos são armazenados em formas mais compactas para serem utilizados pelo organismo.

Os carboidratos são armazenados sob a forma de glicogênio nos músculos e no fígado. A gordura é degradada em ácido graxo e glicerol e armazenada na forma de triglicérides, e os depósitos de proteínas encontram-se sob a forma de aminoácidos.

1G de Lipídeo =9

1G de Proteína  =4

1G de Carboidrato =4

Na minha opinião é o lipídeo, pois seu valor energético é maior comparando o mesmo volume de proteínas e carboidratos.