Química, perguntado por ethy280, 9 meses atrás

O que determina a solubilidade de uma proteína

Soluções para a tarefa

Respondido por domicianocarlas
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Resposta:

A solubilidade de uma proteína é muito variável e depende da distribuição e da proporção dos grupos polares (hidrofílicos) e dos apolares (hidrofóbicos) na molécula. Dessa forma, muitas proteínas são solúveis em água ou soluções salinas.

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