O que as proteínas diferem entre si?
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Cada cadeia protéica tem uma sequência especófica de aminoácidos (cadeia promária). A forma como essa cadeia se dobra (cadeias secundária e terciária) é especófica para cada uma dessas proteínas. Ademais, as proteínas também podem ser formadas por mais de uma cadeia polipepitídica.
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