Question

O que as latas estufadas indicam alem da presença desuas bacteria

Answer 1

Enlatados ou embutidos a vácuo podem esconder uma bactéria perigosa. A Clostridum Botulinum libera a toxina que causa o botulismo, considerado o mais grave tipo de infecção alimentar. A bactéria só se desenvolve em ambientes sem oxigênio, daí o risco de se proliferar nos enlatados.

Latas inchadas, que parecem cheias de ar, podem indicar a presença do microorganismo, uma vez que gases liberados pela fermentação bacteriana acabam por estufar a tampa dos recipientes.