O que acontece se eu bater no liquidificador uma batata inglesa crua com água mineral, em seguida filtra-la e colocando no final água oxigenada? E se for feita com batata cozida? E se for feita sem filtrar ( para ambas batatas: batata cozida e batata crua)??
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A água oxigenada se decompõe naturalmente de forma bem lenta somente pela exposição à luz solar. Mas, nesse caso, ela ocorreu de forma mais intensa, porque a batata possui uma enzima, chamada catalase, que atua como catalisadora da reação de decomposição da água oxigenada.
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