Question

o que acontece quando misturamos agua oleo e detergente

Answer 1

Olá!

Sabe-se que óleo e água não se misturam, por conta de suas propriedades químicas, em que a água é polar, e o óleo é um composto apolar.

Todavia, o detergente apresenta-se como um elemento anfipático, ou seja, possui partes polares e apolares.

Dessa forma, ao misturar os três elementos, formam-se as micelas, o que permite com que as partes polares e apolares sejam retiradas, um prinicpio utilizado na limpeza de pratos e panelas com gorduras.

Answer 2

No caso podemos afirmar que a água é uma substância polar já o óleo pode ser tido como uma substância apolar. Dada essas circunstâncias, temos que ambas não se mistura.

No entanto, o detergente pode ser tido como um elemento anfipático, ou seja, tem elementos polares e apolares na sua constituição.

Veja que o misturar esses três elementos (água, detergente e óleo) vamos ter que as partes polares se misturam entre si e as partes apolares também.

Logo, tal fator é utilizado como forma de promover a limpeza de gorduras nos pratos e panelas.

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espero ter ajudado!