O que acontece com o ovo se eu deixar ele por 15 minutos cozinhando
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ELE EXPLODE
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se você deixar o ovo cozinhando por cerca de 12 minutos , vai conseguir um ovo com a gema cozida mas sem passar do ponto. Ovos cozidos , muito frequentemente apresentam a gema com superfície esverdeada ou escurecida. Isso acontece pela produção de sulfeto de hidrogênio durante a cocção(cozimento) .
Então , por quanto mais tempo o ovo for cozido , mais sulfeto de ferro seria formado e mais forte ficaria o esverdeamento.
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