Question

o que acontece com o amidoa partir do estômago, até chegar ao nosso sangue?

Answer 1

A digestão do amido inicia na boca,pois,na saliva está presente uma enzima ,a ptialina que atua sobre o amido,quebrando essa molécula em pedaços menores.Quando chega ao estômago ,devido ao pH ácido,a digestão do amido não é realizada,mas quando  essa molécula de amido chega ao intestino ,sendo o pH alcalino,e na presença se sucos entéricos e pancreáticos continua a finalização da quebra dessa molécula até glicose,que será absorvida no intestino delgado e levados a corrente sanguínea.