Question

O que a ptialina faz na digestão?Digere ou absorve os carboidratos ?

Answer 1

-A amilase salivar continua atuando até chegar no estômago, onde sua ação é inibidapelo pH ácido.

-Já no intestino delgado, a enzima amilase pancreática forma principalmente maltose, oligossacarídeos (dextrinas) e determinada quantidade de isomaltose.
Ele Absorve os Carboidratos.