Question

O que a fenilalanina causa no organismo humano ? e as sensações que ela da ?

Answer 1

Fenilalanina é um dos nossos aminoácidos essenciais, ou seja, não produzimos. Ao ingerirmos alimentos que contenha fenilalanina, como açúcares artificiais, por exemplo, ela entra em nosso corpo para ser sintetizada pelas enzimas e se transformar em tirosina. Quando não sintetizada, normalmente pela falta ou problemas dessa enzima, quando ingeridas em grandes quantidades, se alojará no cérebro, podendo causar retardos mentais. Por isso que é realizado o teste do pezinho, para identificar se as enzimas que sintetizam esse aminoácido estivem com "problemas", se for confirmado defeitos nas enzimas, o individuo terá que se alimentar ao longo de sua vida  com o mínimo de alimentos que contenha esse aminoácido.