Question

O quadro mostra uma classificação hipotética entre os tipos de azeite e suas respectivas acidezes.
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Para se obter 23 kg de azeite de oliva, deve-se misturar 3 kg de azeite de acidez 5% com 20 kg do azeite do tipo

a) extravirgem.
b) oliva.
c) refinado I.
d) refinado II.
e) virgem.

Answer 1

O azeite de oliva pode ser obtido pela mistura com 20 kg de azeite do tipo b) oliva.

O quadro apresenta informações sobre os azeites extravirgem, virgem, refinado I  e refinado II. No entanto, nenhum cita a oliva.

É possível calcular a acidez resultante da mistura de azeites por meio da seguinte equação:

Ac1 * m1 + Ac2 * m2 = Ac * m

0,05 * 3 + Ac2 * 20 = Ac * 23

No caso, bastaria substituir Ac2 pela informação de acidez do azeite que integrará 20kg da mistura.

Como o quadro não apresenta nenhuma informação sobre o azeite de oliva, a única alternativa possível será b) oliva.

Espero ter ajudado!

Answer 2

Para se obter 23kg do azeite de oliva, é necessário misturar o azeite do tipo: oliva - letra b).

Vamos aos dados/resoluções:  

A maior parte das reações químicas acabam acontecendo durante o processamento e estocagem de alimentos que acabam sendo modificadas pela sua variação de concentração hidrogeniônica do meio.

PS: Ácidos e Bases são organizados como fracos, médios e fortes (dependendo da sua dissociação ou ionização);  

Portanto, precisamos calcular a acidez entre a mistura de azeites pela seguinte expressão:  

Ac1 . m1 + Ac2 . m2 = Ac . m

0,05 . 3 + Ac2 . 20 = Ac . 23

E dessa forma, temos que substituindo AC2 pela acidez do azeite específico, que irá integrar com 20kg da mistura e como o enunciado não se pronunciou sobre azeite de oliva, ficaremos com oliva que é a letra b).

Para saber mais sobre o assunto:  

https://brainly.com.br/tarefa/39728641

Espero ter ajudado nos estudos e bom dia :)