O proprietário de um restaurante especializado em comida japonesa, com apenas 15 mesas, localizado no centro comercial da capital, resolveu modificar sua estratégia de atuação. Visava ganhos totais mais elevados a partir da redução da equipe de atendimento e redução do preço final aos consumidores interessados nesse tipo de comida. Para tal, optou por adotar o formato self service, com venda por quilo no horário do almoço. O caso descrito envolve a adoção de uma estratégia genérica de:
Soluções para a tarefa
A questão faz menção a adoção da estratégia genérica do foco em custo
A estratégia genérica focada em custos visa buscar uma redução nos custos da empresa que podem dar ao consumidor um produto bem mais acessível e que possuirá os mesmos benefícios, principalmente quando estes custos tendem a ser reduzidos e encontram-se dentro da produção dos produtos.
Desde a matéria prima até mesmo no treinamento de funcionários e que podem vir a evitar grandes paradas inoportunas na produção de produtos com defeito ou de baixa qualidade.
Bons estudos!
Resposta:
b) Foco em custo.
Explicação:
O foco estreita o alvo quando ele diz "consumidores interessados nesse tipo de comida", ou seja, restringiu a um grupo estreito de consumidores, portanto foco em custo.