O professor estava explicando que as enzimas são específicas, isto é, cada enzima é capaz de atacar apenas um tipo de substância. Um estudante o interrompeu e disse que isso não é verdade porque a amilase, por exemplo, é capaz de atuar na digestão de alimentos tão diversos quanto o arroz, a pão, a tapioca e o creme de milho. Por isso, ela não é específica, concluiu o estudante. O que você responderia a ele?
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tudo que ele citou no exemplos são considerados pelo organismo como carboidratos massas no popular dizer, enzimas absorvem as gorduras as fazendo virar energia para o nosso corpo , são usadas tbm na área estética para acabar com gorduras localisadas...
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