Question

O processo de fermentação dos alimentos teve seu início acidentalmente há mais de 10.000 anos, a partir da flora microbiana naturalmente presente nos alimentos. Com o conhecimento dos microrganismos e avanços das técnicas de processamento, hoje a fermentação é feita com rígido controle pela indústria alimentícia e produz uma grande variedade de produtos. Dentre os alimentos listados a seguir, marque a alternativa que apresenta todos aqueles produzidos por processos de fermentação. * a) Açúcar, vinagre, leite. b) Vinagre, pão, cerveja. c) Pão, biscoito, bolacha. d) Vinho, macarrão, queijo. e) Salsicha, salame, chouriço.

Answer 1

Resposta:

letra B vinagre, pão, cerveja