Question

O processo de desnaturação de proteína ocorre quando ela perde sua função biológica e se dá quando:
a. ela perde sua estrutura quaternária.
b. os aminoácidos livres se ligam a outras substâncias de natureza proteica.
c. ela é quebrada, liberando os aminoácidos que a compõe.
d. ela se liga a um metal, se transformando em uma metaloproteína. e. ela perde sua estrutura primária.

Answer 1

Resposta:

letra A

Explicação:

A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e/ou terciária, ou seja, o arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido, fazendo com que, quase sempre, perca sua atividade biológica característica.

Answer 2

Resposta:

Ela perde sua estrutura quaternária.

Explicação:

Fiz e acertei.