Biologia, perguntado por britoquintiliano, 4 meses atrás

O processo de cocção das frutas faz com que hajam perdas de vitaminas. Normalmente, as vitaminas que podem apresentar uma perda de 100% após a cocção são:

Vitamina B12 e Colina.

Carotenos e tocoferóis.

Colina e Vitamina K.

Colina e Carotenos.

Ácido ascórbico (Vitamina C) e Folato.

admvinygarcia: Vitamina C, essa Vitamina é uma das que oxida com mais facilidade

Soluções para a tarefa

Respondido por admvinygarcia

1

Resposta:

Vitamina C

Explicação:

Essa vitamina é a que oxida com mais facilidade

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