Biologia, perguntado por gabpands, 1 ano atrás

O processo anaeróbio de fermentação alcoólica garante a produção de pães e vinhos pela transformação de amidos da farinha de trigo e açúcares da uva em uma reação que envolve a liberação de CO2 e álcool.

A fabricação de bebidas alcoólicas e pão ocorrem a partir da fermentação do fungo:

Escolha uma:
Saccharomyces cerevisiae.
Penicillium ssp.
Rhizopus stolonifer.
Mucor racemosus.
Glomus versiforme.

Soluções para a tarefa

Respondido por carcapaia
7
Saccharomyces cerevisiae.
Respondido por Jennifer961
4
fungo: saccharomyces cerevisiae
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