Química, perguntado por kelkele, 1 ano atrás

O processo anaeróbio de fermentação alcoólica garante a produção de pães e vinhos pela transformação de amidos da farinha de trigo e açúcares da uva em uma reação que envolve a liberação de CO2 e álcool. A fabricação de bebidas alcoólicas e pão ocorrem a partir da fermentação do fungo: Escolha uma: Penicillium ssp. Glomus versiforme. Mucor racemosus. Saccharomyces cerevisiae. Rhizopus stolonifer.

Soluções para a tarefa

Respondido por gabpands
43
Saccharomyces Cerevisiae
paulorhany2009: Correto...
Respondido por patybeijo1988
10

Saccharomyces Cerevisiae

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