Question

O princípio ativo presente no cravo é o eugenol, substância representada pela figura a seguir. Podemos afirmar que o eugenol é solúvel em água? Por que?

Answer 1

Resposta:

Sim.

Explicação:

- o eugenol apresenta polaridade, pela presença da hidroxila na molécula;

- a água é uma molécula polar;

- no entanto o eugenol tem pouca solubilidade em água.