O preparo de qualquer emulsão tem como ponto de partida uma gama de matérias-primas que mantém suas características de estabilidade em determinadas condições de temperatura, pressão, umidade, pH, dentre outras propriedades mensuráveis. Os fatores que influenciam a estabilidade podem ser classificados como extrínsecos e intrínsecos. Observe os fatores a seguir e classifique-os como (E) para Extrínsecos e (I) para Intrínsecos referentes a estabilidade das emulsões:
( ) – Solventes.
( ) – Temperatura.
( ) – Luz.
( ) – pH.
( ) – Tamanho de gotícula.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Alternativas:
a)
E – E – I – I – E.
b)
I – E – I – I – I.
c)
I – E – E – I – I.
d)
I – E – E – E – E.
e)
E – I – E – I – I.
Soluções para a tarefa
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3
Resposta:
I – E – E – I – I.
Explicação:
CORRIGIDO NO AVA
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0
Resposta:
c)
I – E – E – I – I.
Explicação:
CORRETO AVA
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