Question

O pH do sumo de laranja e o pH do leite de vaca são próximos de 3,5 e 6,5, respectivamente. O que isso significa em termos de acidez?

Answer 1

Resposta: Isso significa que o suco de laranja tem uma TENDENCIA a ser mais acido, porém não se pode afirmar, pois depende se os ácidos presentes são ácidos fortes ou fracos.

Explicação:

O pH mede o numero de hidrogênios dissociados no meio, se o acido for fraco ele não vai se dissociar facilmente, então se você tiver um acido fraco você tera que adicionar muito acido para abaixar o pH, consequentemente ele tera uma acidez alta, porem um pH não tão baixo, já se for um acido forte, ele tera um pH baixo e uma acidez baixa pois você precisou adicionar pouco acido