Question

O pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas. Por exemplo, a atividade das enzimas depende de pH ideal. Mudanças significativas nos valores de pH onde estão as enzimas levam a _________________ das mesmas e consequentemente a diminuição ou perda da função. O pH ________________ normal está entre 7,3 e 7,45. Valores abaixo de 7,3 podem levar a um quadro de ____________________, e valores acima de 7,45 podem levar a um quadro de ______________________. Em ambos os casos pode ser fatal. Assinale a opção abaixo que completa a afirmativa

Answer 1

Faltam as alternativas, mas acredito que seja: desnaturação, neutro, acidose, alcalose.
Explicando as respostas: 
  As enzimas são proteínas; e são moléculas bem específicas quando se fala em seu funcionamento, elas só vão apresentar função efetiva quando no substrato correto, na temperatura e no pH corretos. Por exemplo, as enzimas que funcionam no estômago atuam em um pH ácido, enquanto que as do intestino funcionam em pH básico. E se forem colocadas em algum lugar com um pH diferente, ou temperatura, perderão sua função, passando por um processo de desnaturação.
 O pH neutro normal está entre 7,3 e 7,45. Valores acima disso indicam que o meio está básico, ou seja, em uma alcalose. Já valores abaixo disso indicam acidose, ou seja, que o meio está ácido. Ambos podem indicar gravidade e podem ser fatais.

Espero ter ajudado.