O papel e as funções básicas das embalagens que são de conter, proteger e viabilizar o transporte dos produtos alterou-se, conforme a humanidade foi evoluindo e as atividades econômicas aumentando (Fonte: Livro da Disciplina). Com o avanço da disponibilidade de alimentos e a necessidade de alimentos pré-processados, a utilização de embalagens cresce a cada ano e diante disso uma diversidade de materiais e tipos de embalagens são utilizadas.
(Fonte: o professor).
Quanto ao objetivo da utilização de embalagens, assinale a alternativa que descreve corretamente sua utilização conforme as informações acima descritas:
Alternativas
Alternativa 1:
a embalagem não participa do custo do produto;
Alternativa 2:
o vidro não é um material inerte por isso deve ser utilizado com cautela em embalagens;
Alternativa 3:
as embalagens de celulose não necessitam de ser revestida com outro material, apenas a celulose é suficiente para entrar em contato com o alimento.
Alternativa 4:
os materiais termoplásticos são moldados quando sujeitos a calor e pressão, são amplamente utilizados como embalagem de alimentos;
Alternativa 5:
as embalagens metálicas só foram desenvolvidas no século XX.
thamiresscofield:
Alternativa 4
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Resposta:
Alternativa 4: Os materiais termoplásticos são moldados quando sujeitos a calor e pressão, são amplamente utilizados como embalagem de alimentos.
Explicação:
Páginas 53, 54 e 57 do livro.
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