Question

O papel dos óleos essenciais encontrados nas plantas está totalmente relacionado a sua volatilidade, pois através dessa peculiaridade, eles agem como sinais de comunicação química com o reino vegetal e como arma de defesa contra o reino animal. Além dessas, outras funções ecológicas importantes são exercidas pelos óleos, eles são inibidores da germinação, na proteção contra predadores, na atração de polinizadores, na proteção contra a perda de água e aumento de temperatura. Sobre as características químicas dos óleos essenciais, assinale a alternativa correta.
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A)
Os terpenóides constituem a enorme variedade das substâncias vegetais, sendo esse termo empregado para designar todas as substâncias cuja origem química é derivada de unidades da amida.
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B)
Os óleos classificados como terpenóides, compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio.
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C)
Nas plantas, os óleos se encontram em misturas de diferentes compostos químicos em distintas concentrações, sendo que basicamente uma das estruturas apresenta-se em maior quantidade. A grande maioria dos compostos é constituída de derivados fenilpropanóides ou de terpenóides, prevalecendo os fenilpropanóides.
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D)
Os óleos essenciais são basicamente substâncias sólidas, com aroma muito semelhante que recorda a planta da qual foram extraídos.
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E)
A estrutura química dos óleos essenciais é composta por elementos químicos básicos como o carbono, oxigênio e hidrogênio, sendo formados por aminas, amidas e outras estruturas.

Answer 1

Sobre as características químicas dos óleos essenciais, a alternativa correta é:

B) Os óleos classificados como terpenóides, compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio.

Os terpenóides são óleos essenciais, eles são compostos por carbonos, hidrogênios e oxigênio, é uma conformação mais incomum, geralmente os ácidos graxos são formados apenas por carbonos e hidrogênios.

Com a oxidação do terpano surge o terpenóide, aqui a estrutura se torna mais polar, conseguindo interagir mais com o meio e com outras substâncias, também se torna mais rígido e com maior ponto de fusão.

Espero ter ajudado!