Question

O pão tem amido, por isso a água de iodo em contacto com o pão torna-se azul.

verdadeira ou falsa

Answer 1

Resposta:

A presença do amido nos alimento, de acordo com a cor que oiodo obtém em contato com os alimentos.A experiência com os alimentos e o iodo, constata de acordo com a cor do iodo,qual alimento é um amido: tons alaranjados não apresentam amido, já tons arroxeadosindicam a presença do mesmo.Quando a saliva entra em contato com o iodo em um alimento que contem amido,apresenta-se a cor alaranjada, devido a maltose que não reage com o iodo.

Agora tire suas próprias conclusões de acordo com a sua interpretação de texto.