Biologia, perguntado por 1506838595, 1 ano atrás

o pão é feito com o auxílio de lêvedos que realizam a fermentação do amido presente na farinha. Desse processo são gerados gás carbônico, álcool e energia. como consequência, a massa do pão cresce. por que será, então, que não sentimos gosto de álcool quando comemos um pãozinho.

Soluções para a tarefa

Respondido por belinhabarreto
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Por que o álcool evapora e sai todinho do pão
Abraços e bons estudos :*
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