O pão dissolveu na sua boca e a clara não. Por que o pão dissolveu na sua boca?
Soluções para a tarefa
Resposta e explicação:
O Pão é rico em amido , que é um polissacarídeo e com isso é digerido na boca pela ação da amilase salivar (ptialina) que transforma parte desse polissacarídeo em monossacarídeos como a maltose (moleculas menores). A gema do ovo é uma proteína, e as enzimas que dissolvem a proteina estão no estômago, onde será digerida a gema.
O pão dissolveu na boca por que ele contém amido e no processo digestório produzimos uma enzima salivar específica que atua na degradação do amido, a amilase salivar (ptialina).
Processo digestivo
O sistema digestivo é formado pela:
- boca
- esôfago
- estômago
- intestino
- ânus
A digestão começa na boca, onde ocorrem vários processos que auxiliam na digestão, com o auxílio da língua, dos dentes e das glândulas salivares.
As glândulas salivares produzem a enzima digestiva chamada amilase salivar (ptialina). A amilase inicia a digestão química dos carboidratos (amidos).
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