o pancreas e o figado são glandulas anexas dos sistemas digestorio humano .entre as fuçãoes do figado destaca se a capacidade de produção de uma substancia que atua emullsificamdo gorduras essa substancia recebe o nome de
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Olá... é a bile que atua emulsificando gorduras. ''A bile produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar é uma solução alcalina que não apresenta nenhuma enzima digestiva, pois não provoca mudança química no substrato no qual está agindo. Composta de muitos sais biliares, tem a função de emulsificar as moléculas de gorduras''. ;D
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