Question

O pai de Ana Maria cozinhou alguns legumes e precisava esfriá-los bem rápido. Então ele teve a ideia de colocar a panela onde eles estavam em um recipiente com água e gelo. Por que ele fez isso? O que ocorreu com os legumes? E com a água que estava no recipiente?

Answer 1

para ocorrer um choque termico e os legumes esfriarem mais rapidos de acordo com a temperatura da agua