Question

O organismo possui sistemas-tampão para a manutenção do pH, tanto para o meio intracelular quanto para o meio

extracelular. No caso do sangue, a manutenção do pH é realizada principalmente pelo sistema-tampão do ſon

bicarbonato, porém temos as proteínas, como a hemoglobina e a albumina, que também agem como sistemas-

tampão.

Com base nas propriedades ácido-base das proteínas, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.

As proteínas hemoglobina e albumina participam da homeostase ácido-base do sangue, mantendo o valor do pH

estável. Como sistemas-tampão, essas proteínas são capazes de doar ou receber protons do meio. Então, quando o

pH está mais alto, essas proteínas doam prótons, enquanto no pH mais baixo, as proteinas agem como receptoras

de prótons.

PORQUE

Os aminoácidos constituintes das proteínas possuem natureza anfótera, ou seja, possuem comportamento ácido e

bás

Answer 1

Resposta:

Av1 - Bioquímica Aplicada À Saúde

1 - b) As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I.

2 - d) I, II e IV, apenas.

3 - e) As estruturas secundária, terciária e quaternária dependem das interações que ocorrem entre os aminoácidos da sequência linear. Como esses aminoácidos têm grupos ionizáveis, o pH do meio interfere no padrão de dobramento da proteína.

4 - b)F – V – V – F

5 -e) I – 3; II – 1; III – 4; IV – 2.

Explicação:

CORRIGIDO PELO AVA!

Answer 2

Conforme o organismo e os sistemas-tampão, a alternativa correta é o item  b) As asserções I e II são proposições verdadeiras e a II justifica a I".

Verifiquemos mais sobre os aminoácidos e os sistemas-tampão:

• As proteínas são centrais para a maioria dos processos celulares. Eles podem ser encontrados em tudo, desde enzimas até hormônios e colágeno. Uma família particular de proteínas, chamada de sistemas tampão, é capaz de doar ou receber prótons do ambiente;
• Assim, quando o pH é mais alto, essas proteínas doam prótons, enquanto em pH mais baixo, as proteínas atuam como agentes redutores e ganham prótons;
• Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas que compõem tudo no corpo, incluindo pele e ossos. As proteínas têm propriedades ácidas e alcalinas.

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