O nutricionista tem papel fundamental no Pnae. Sobre esse
tema, assinale (
C
)
certo
ou (
E
)
errado
, para cada alternativa
abaixo.
Soluções para a tarefa
Resposta:
O nutricionista tem papel fundamental no Pnae. Sobre esse tema, assinale (C) certo ou (E) errado, para cada alternativa abaixo.
I. () garantir adequação alimentar, considerando as necessidades específicas da faixa etária atendida e os perfis epidemiológicos da população atendida.
II. () aplicar o teste de aceitabilidade sempre que for introduzido no cardápio alimento novo, ou qualquer inovação referente ao preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.
III. () orientar as unidades executoras e/ou escolas a abrirem contas específicas em instituição financeira oficial nacional ou de caráter regional ou, na falta dessas, em agência bancária local.
IV. () identificar crianças com necessidades nutricionais específicas, tais como doença celíaca, diabetes, anemias, hipertensão, alergias e intolerâncias alimentares, entre outras.
V. () responsabilizar-se, junto às instituições de ensino pela prestação de contas.
VI. () interagir com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) no que diz respeito à execução técnica do Pnae.
VII. () realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos alunos atendidos pelo Programa.
VIII. () planejar, orientar e supervisionar as atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição de alimentos, zelando pela quantidade, qualidade e conservação dos produtos.
IX. () interagir com os agricultores familiares e empreendedores rurais de forma a conhecer a produção local, inserindo estes produtos na alimentação escolar.
X. () efetuar o repasse dos recursos financeiros recebidos pelo FNDE, à conta do Pnae, aos estabelecimentos de ensino no prazo máximo de cinco dias úteis após o crédito.
XI. () participar do processo de licitação e da compra direta da agricultura familiar para aquisição de gêneros alimentícios.
XII. () elaborar o manual de boas práticas independente da realidade de cada unidade escolar.
RESPOSTA CORRETA, LETRA
b. C; C; E; C; E; C; C; C; C; E; C; E.
Explicação: