Question

O nutricionista elabora o planejamento alimentar considerando a composição do alimento na forma crua e cozida. Recomenda-se que este seja feito com base no peso líquido do alimento que confere maior precisão para o cálculo dietético e equiparação aos dados disponíveis nas tabelas de composição de alimentos. Porém para facilitar a mensuração da quantidade pelo paciente em casa, recomenda-se expressar essas quantidades em medidas caseiras. As ____________ referem-se aos utensílios comumente utilizados pelo paciente em casa para medir alimentos, visto a indisponibilidade de ____________ para mensuração precisa dos alimentos, por meio da aferição do peso. Tais utensílios normalmente utilizados pelos pacientes no âmbito residencial são: ____________ em diversos tamanhos, tais como café, chá, sobremesa, sopa, servir; conchas que variam entre grande, funda, média rasa; ____________ , sendo as mais comuns de chá ou de café; pratos cujos tamanhos são raso, de sopa ou fundo, sobremesa ou pires; ____________, podendo variar entre os do tipo americano e de requeijão; e as unidades ou alimentos embalados individualmente, tais como barra de cereal. As palavras que melhor completam as lacunas são, respectivamente:

Escolha uma:
a.
medidas precisas/balança/quilograma/litro/embalagem
b.
medidas precisas/utensílios domésticos/xícaras/copos/bules
c.
medidas caseiras/balança/colheres/xícaras/copos (CORRETA)
d.
medidas caseiras/balança/gramas/mililitros/quilogramas
e.
medidas padrão/utensílios domésticos/copos/colheres/xícaras

Answer 1

Resposta:

c.

medidas caseiras/balança/colheres/xícaras/copos

Explicação:

corrigido pelo AVA

Answer 2

Resposta: medidas caseiras/ balança/ colheres/ xícaras/ copos

Explicação: