Question

O nome da enzima presente na saliva e do substrato em que age são, respectivamente:

(a) nuclease - ácidos nucleicos.
(b) ptialina - amido
(c) pepsina - proteínas
(d) lipase - lípidios
(e) bile - gorduras ​

Answer 1

Resposta:

(B)  

Explicação:

Boca: o alimento passa pela mastigação, ato de triturar a comida e misturá-la com a saliva. A enzima ptialina/amilase, que quebra o amido em moléculas menores, as transforma em maltose.