Biologia, perguntado por Henrique11123, 1 ano atrás

O milho verde recém-colhido tem um sabor adocicado. Já o milho verde comprado na feira, um ou dois dias depois de colhido, não é mais tão doce, pois cerca de 50% dos carboidratos responsáveis pelo sabor adocicado são convertidos em amido nas primeiras 24 horas. Para preservar o sabor do milho verde pode-se usar o seguinte procedimento em três etapa:
1°) descascar e mergulhar as espigas em água fervente por alguns minutos;
2°) resfriá-las em água corrente;
3°) conservá-las na geladeira.
A preservação do sabor original do milho verde pelo procedimento descrito pode ser explicada pelo seguinte argumento:

Soluções para a tarefa

Respondido por giovanaraso
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Depois de cozido, o milho deixa de produzie amido, o que conserva o gosto dele doce.

giovanaraso: obrigada
Henrique11123: posso
giovanaraso: Me classifique como melhor resposta tambem, alem de agradecer
Henrique11123: n sei como faz, instalei hj esse aplicativo
giovanaraso: vai aparecer pra vc quando voltar à pergunta
Henrique11123: não ta dando crt
giovanaraso: ahh, entao quando chegar notificação pra vc, vc dá ! obrigada Henrique ! :*
Henrique11123: eu que tenho que agradecer kkk, me ajudou muito
giovanaraso: magina ! to aqui pra isso ! Se precisar, me chama pelo brainly, clicando no meu perfil e clicando no simbolo do chat
Henrique11123: ok, pode deixar cmg
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