Question

O método ideal de conservação para armazenar as carnes vermelhas no maior período de tempo é manter:

A) Refrigeração a 22°C

B) Refrigeração a 0°C

C) Em temperatura ambiente a 22°C

D) Em local ao abrigo da luz 38°C​

Answer 1

Resposta:

B) Refrigeração a 0°C

Explicação passo-a-passo:

Quanto mais negativa a temperatura, a conservação será melhor.