ENEM, perguntado por gabrielpedrorv6474, 6 meses atrás

O método caseiro de esterilização do leite, fervura por 3 minutos, modifica o teor da seguinte vitamina:

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Respondido por samuelserafimpacheco
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Caseira - é a fervura por 3 minutos, o que modifica o teor de vitamina C, perde 30% de tiamina e o sabor do leite é alterado.

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