Question

O médico veterinário tem deveres técnicos e compromisso ético firmados em várias resoluções expedidas pelo CFMV. Entre elas, temos a regulamentação da atividade de fiscalização de produtos de origem animal e dos respectivos estabelecimentos produtores. Quais são as finalidades da inspeção sanitária realizada pelos médicos veterinários? Escolha a alternativa que melhor responda a essa questão: (Ref. : 202007426832).

Answer 1

A finalidade da inspeção sanitária realizada pelos médicos veterinários é promover a saúde pública. Tanto a saúde dos animais quanto a saúde humana são levadas em conta. Na inspeção sanitária de produtos de origem animal, o objetivo é garantir principalmente a segurança e a qualidade dos alimentos, de forma a prevenir doenças causadas pela ingestão de alimentos contaminados e a fiscalização inicia desde a criação dos animais até o momento da entrega dos produtos alimentares.