O manejo inadequado da colocação dos animais no restrainer / boxe de contenção durante os últimos minutos que antecedem a sangria, pode aumentar a ocorrência do defeito PSE, uma perda importante na qualidade da carne, observada em sua textura e coloração. Você é contratado como médico veterinário e responsável técnico de um frigorífico de suínos e precisa minimizar o estresse durante a condução dos animais à área de insensibilização.
Com relação ao manejo pré-abate dos suínos abordando o estresse na condução dos animais à área de insensibilização, analise as afirmativas a seguir:
I. As instalações devem oferecer corredores largos, paredes laterais fechadas, luminosidade e piso uniforme para evitar pontos de parada dos suínos.
II. Conduzir pequenos grupos de suínos para que haja maior controle.
III. Trabalhar em sincronia com a velocidade da linha para evitar a interrupção do fluxo dos animais.
IV. Utilizar com frequência o bastão elétrico associando aos outros equipamentos de manejo na entrada do corredor e no restrainer/ boxe de contenção.
V. Ter paciência, caso algum suíno se recuse a seguir com o grupo e dar tempo para ele se acalmar, tentando conduzi-lo e juntando-o aos demais posteriormente.
Considerando o contexto apresentado, é correto o que se afirma em:
Escolha uma:
a.
Apenas as afirmativas I, III, IV e V estão corretas.
b.
As afirmativas I, II, III, IV e V estão corretas.  (ESSA É INCORRETA)
c.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
d.
Apenas as afirmativas I, II e V estão corretas.
e.
Apenas as afirmativas I, II, III e V estão corretas.
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Resposta:
Apenas as afirmativas I, II, III e V estão corretas
Explicação:
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Apenas as afirmativas I, II, III e V estão corretas
Corrigido pelo AVA
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