O leite parece ter um aspecto uniforme. Contudo, quando o observamos por meio de um microscópio óptico, conseguimos ver pequenas gotículas de gordura. De acordo com essas informações, o leite é considerado homogênea ou heterogênea?
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Heterogêneo, pois apresenta mais de uma fase.
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heterogênea , pôs ele tem textura gordurosa e é feito com gordura
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