Question

o leite parece ter um aspecto uniforme contudo quando o observamos por meio de um microscópio óptico? heeelllpppp :)

Answer 1

Uma mistura heterogenea se caracteriza por ter propriedades diferentes em diferentes partes da mistura. Como tem uma parte aquosa e uma oleosa que não se misturam, portanto tem propriedades diferentes em diferentes partes da mistura tenho a caracterização de um a mistura heterogenea. 
Espero ter ajudado