Question

o leite parece ter um aspcto iniforme. contudo, quando o observamos por meio de um microscopio optico, conseguimos ver pequenas goticulas de gordura. de acordo com essas informações, o leite é considerado uma mistura homogênea ou heterogênea? por que ?

Answer 1

O leite é um coloide, ou seja quando ele é observado a olho nu, apresenta um aspecto homogêneo, mas quando observado com o auxílio de um microscópio, tem um aspecto heterogêneo, um exemplo é aquece-lo, assim vai permitir que a gordura do leite se junte em forma de uma nata, onde forma duas fases na mistura.