o leite é uma mistura de diferentes substâncias proteínas carboidratos vitaminas gorduras sais minerais e água e por meio da análise de sua composição e propriedades é possível verificar a qualidade do leite uma análise simples é a medida da densidade que deve estar entre os valores 1,028 e 1,034 com base ni
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letra C pois A densidade do leite adulterado pode se situar entre os valores permitidos
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