O leite é o produto da secreção das glândulas mamárias que se dá pela ordenha completa e ininterrupta de vacas sadias e bem alimentadas. Em relação aos tipos de leite, assinale a alternativa que se refere ao leite submetido a esterilização na temperatura de 130 a 150°C, por 2 a 4 segundos, seguido por resfriamento e que elimina todo os microrganismos capazes de se desenvolverem em temperatura ambiente: Leite tipo A Leite pasteurizado Leite cru Leite UHT Leite condensadoO leite é o produto da secreção das glândulas mamárias que se dá pela ordenha completa e ininterrupta de vacas sadias e bem alimentadas. Em relação aos tipos de leite, assinale a alternativa que se refere ao leite submetido a esterilização na temperatura de 130 a 150°C, por 2 a 4 segundos, seguido por resfriamento e que elimina todo os microrganismos capazes de se desenvolverem em temperatura ambiente:
Leite tipo A
Leite pasteurizado
Leite cru
Leite UHT
Leite condensado
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Resposta:
é o leite uht
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